Ορεκτικά

Σπιτικό τουρσί Καβάλας

Φρέσκες πατάτες τηγανιτές

(καθαρισμένες & κομμένες στο χέρι)

Κολοκυθάκια τηγανιτά (ράφλες)

Μπουγιουρντί (σαγανάκι καυτερό)

Λαχανικά σχάρας

(κολοκύθι, μελιτζάνα, τομάτα, πιπεριά, βαλσάμικο & ελαιόλαδο)

Μανιτάρια portobello γεμιστά με τυριά

Μανιτάρια portobello στη σχάρα

Ντολμαδάκια της Γερακίνας με ρυζάκι

Κασεροκροκέτες

Μπάμπω μελιτζάνα ψητή με φέτα & σκορδόλαδο

Αλοιφές

Ποικιλία από αλοιφές

Κοπανιστή

Ρώσικη

Μελιτζανοσαλάτα

Τζατζίκι

Τυριά

Μανούρι παναρισμένο με σουσάμι στο τηγάνι

Μαστέλο Χίου ψητό

Χαλούμι ψητό

Κεφαλοτύρι σαγανάκι ή σχάρας

Καλαθάκι Λήμνου σαγανάκι

Ταλαγάνι σχάρας

Φέτα τηγανιτή με μέλι & σουσάμι

Φέτα η Ελληνική (… όχι εισαγώμενη)

Σαλάτες

Χόρτα βραστά εποχής

Αγγουροτομάτα ή στερημένη

Μαρούλι

Χωριάτικη

(με φέτα, ελιές, κρεμμύδι και μαρούλι)

Νεοελληνική… δροσερή σαλάτα

(λαχανικά στη σχάρα, σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο, μαρούλι και σπανάκι)

Σπανάκι

(σπανάκι, μαρούλι, κρουτόν, Gais-Pontiac Cheese, ντοματίνια και μέλι)

Ντάκος

(Κρητικά παξιμάδια, φέτα, ντομάτα και κάπαρη)

Ρόκα παρμεζάνα

(μαρούλια, ντομάτες, παρμεζάνα και βαλσαμικό ξύδι)

Του Μπακάλη είναι μεγάλη!

(μαρούλι ντομάτες, αγγούρι, σουσάμι, κρεμμύδι και μαλακό ανθότυρο)

Σχάρες

Συκώτι μοσχαρίσιο

Μοσχαρίσια μπριζόλα

Βουβαλίσιου μπιφτέκι

(240γρ με λιπαρά Ω3)

Γιαουρτλού

(σουτζουκάκια, πατάτες, τηγανίτες, γιαούρτι)

Ψαρονέφρι

Μπιφτέκι γεμιστό χωριάτικο

(χειροποίητο με τομάτα, φέτα, ελιά)

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο 100%

Φιλέτο κοτόπουλο στήθος μαριναρισμένο

Κοντοσούβλι

(μεγάλο χοιρινό σουβλάκι 240γρ με πιπεριές & τομάτα)

Κεμπάπ με αρνίσιο κιμά 30%

Βουβαλίσιο λουκάνικο πικάντικο

Λουκάνικο μοσχαρίσιο

Λουκάνικο χωριάτικο

Μπριζολάκι χοιρινό

Πανσέτα χοιρινή

Χοιρινό σουβλάκι

Κοτόπουλο

Μπιφτέκι

Μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλο

Τηγανιά & τηγανιές

Καβουρμάς Θρακιώτικος

(πατάτες τηγανιτές, φρέσκο κρεμμυδάκι, αυγό)

Κοτόπουλο φιλέτο στήθος στο τηγάνι

(με σως μουστάρδας)

Σνίτσελ κοτόπουλο α λα κρεμ

Κοτόπουλο τηγανιά με μανιτάρια

Κεφτεδάκια της γιαγιάς

Τηγανιά ανάμικτη σβησμένη με κόκκινο ξηρό κρασί

(λουκάνικο, πανσέτα, κοτόπουλο)

Κοτοτηγανιά

(με κρέμα, τυράκια & μανιτάρια)

Τηγανιά δια(σ)τροφής χοιρινή

(με γιαούρτι & παξιμαδένιο πιάτο Κρήτης)

Χοιρινή τηγανιά λεμονάτη & κρασάτη

Θαλασσινά

Γαλέος σαγανάκι ή σχάρας ή τηγανιτός

Μπακαλιάρος (τηγάνι με σκορδαλιά)

Καλαμαράκια τηγανιτά

Σκουμπρί καπνιστό (σχάρας)

Αλμυρά

Τσιπουράδα για 1 άτομο

Αντζούγια

Τσίρος

Γαύρος μαρινάτος

Κυριως Μενου